Tag: cardápio

Finger Food para casamento | Bruschetta de Gorgonzola com Pera

Decidiu que vai servir finger food no seu casamento?

Além de economizar um pouquinho mais, investir em fazer o finger food é delicado e delicioso!

Confira mais essa receitinha de finger food que agrada facilmente qualquer convidado – inclusive, os vegetarianos 😉

finger food

Ingredientes

  • 1 pera wilians
  • 1 pão fatiado
  • 100 g de patê de gorgonzola

Modo de preparo

  • Assar o pão até ele ficar levemente torrado.
  • Fritar as peras na frigideira usando algumas gotas de água, ou asse com o pão no forno em temperatura alta.
  • Passar o patê frio no pão ainda quente e sobrepor algumas fatias de peras.

Ler isso na hora do almoço é sacanagem, né? Minha barriga já se manifestou aqui hahaha

 

*Receita cedida por Oba Hortifruti ao R7

Finger Food para casamento | Muçarela de búfala ao damasco

Tem quem pense que fazer o próprio cardápio do casamento dá muito trabalho. Para isso existe o finger food, para simplificar tudo em um coquetel!

Fazer finger food funciona muito bem para casamentos menores, como casamento civil, por exemplo.

finger food
Receita retirada daqui.

Mas quer ter quase zero de trabalho na hora de preparar o finger food para a sua festa?

Com essa receita, você apenas terá que fazer a montagem!

finger food

Ingredientes:

  • Muçarela de búfala
  • Geleia de damasco
  • Damasco seco
  • Hortelã

Montagem:

Em cada recipiente em que será servido, coloque a geleia e, por cima, uma cereja de muçarela de búfala espetada em um pedacinho de damasco seco. Ao lado, coloque algumas folhinhas de hortelã.

E só 🙂

finger food

Finger Food para casamento | Salmão cremoso

Uma receita de finger food fácil de se fazer e de agradar é essa.

Além de ter um toque refinado por causa do salmão, o prato é fresquinho, perfeito para o calor. Mas atenção: mantenha esse finger food na geladeira até o último minuto do segundo tempo servir!

finger food
Receita retirada daqui.
Rendimento: 50 porções de finger food
Ingredientes:
  • 2,5 kg de filé de salmão limpo e sem espinhas
  • suco de 13 limões
  • 25 colheres de sopa de cream cheese
  • 13 colheres de sopa de shoyu
  • tomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeite
  • massa de wrap torrada

Preparo:

  • Corte o filé de salmão em cubinhos bem pequenos, tempere com as ervas cortadas finamente e o suco de limão. Deixe marinando na geladeira por 1 hora.
  • Em uma vasilha, prepare um molho com sal, pimenta, shoyu e cream cheese.
  • Passado o tempo da marinada, misture o salmão com o molho de cream cheese.
  • Disponha em recipientes como colheres de porcelana, potinhos, torradinhas ou chips.
  • Coloque um raminho de alegrim, um pedacinho do massa de wrap torrada e um fio de azeite por cima de cada porção.

Hummmmm esse post me deixou com fome!

finger food

Para saber mais sobre como servir finger food, veja esse post.

Finger Food para casamento | Sirva com variedade e elegância | DIY

Então você vai casar e já caiu para trás com os preços do mercado, certo? Mesmo com todas as dicas para fazer um casamento mais econômico, o jeito foi optar por uma festa mais simples, com tudo feito por vocês e pela família.

Mas o que servir? Arroz, feijão e farofa?

“

Nãooooo! Você pode servir finger food!

Finger food, traduzindo ao pé da letra, é “comida de dedo”. Minha mãe chama de “comida de pegar assim, ó” (faz gesto de quem pega uma coxinha).

popcorn gif
Tipo isso.

Finger food são comidinhas gostosas , servidas em pequenas porções.

O legal é que você pode servir uma variedade maior do que se fosse um jantar/almoço com 3 pratos.

finger-food
Exemplo de finger food (imagem: PlanetBIO)

Como servir?

Em diversas lojas você encontra recipientes bem elegantes para servir finger food,

como-servir-finger-food
Imagem: plano feminino

Mas se quiser algo mais simples ainda, você pode usar descartáveis de luxo.

descartáveis de luxo
Você encontra aqui: 1001 festas

Quantidade por pessoa:

Calcule cerca de 15 porções para cada pessoa, variando entre pratos frios, quentes e sobremesas.

Pronta para botar a mão na massa?

Então aguarde, em breve postaremos várias receitinhas gostosas!

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